Непереносимость глютена

Девочки, у сына непереносимость глютена, антитела к глиадину были 13, мы уже 5 месяцев на диете, исключили весь глютен, даже следы глютена исключены, а уровень снизился лишь до 8. Да, пишут, что норма до 12, но блин, по идее их вообще быть не должно ведь, если все ок? Кто с такой же проблемой, поделитесь, пожалуйста, опытом…