Кусочки

Девочки, как вводите малышам кусочки? какие правила? какого размера? Так страшно вводить, все кажется, что подавится. Кто идёт по пути самоприкорма, поделитесь, как подаете пищу? И вопрос с кашами: даёте уже обычные или детские? если в подгузе овсяные хлопья в том виде, в каком и зашли-значит рано ещё давать? не справляется жкт? в общем поделитесь опытом