Питание в детских садах и школах

Девочки, может кто в курсе — как узнать от куда привозятся продукты для обедов детских садах? Спросить у заведующей? (Скорее всего пошлёт меня — так как она не совсем адекват). У кого ещё можно узнать? И если вдруг молочка дешёвая с пальмовым маслом — как оградить ребёнка от этого? Старшему например могу сказать — не ешь хлеб с маслом, а младшая и не поймёт вовсе. Что бы вы сделали в данной ситуации? ГОСТы ведь давно отменили...