Можно ли мясо с одного блюда использовать ещё раз

Вчера готовила борщ дети и я не ели с него мясо, остались большие куски мяса мякоти, сегодня хочу приготовить Лагман, суп почти съели мясо так жалко выбрасывать могу я его использовать еще раз? Или подгорит?😢