Кофе!

Как сделать вкусно? Гастроэнтеролог запретила растворимый, только из кофемашины, либо сваренный, либо как она сказала сама делает заваривает в ситечке просто и все. И вот я завариваю тоже но это блин не то, будто пустая вода, ни запаха ни вкуса. Из кофемашины конечно же вкусней. Может я не так делаю или кофе не такой. Сейчас у меня Московская кофейня на паях, подарили пачку, вот пью. Или есть может секрет заваривания. Или расскажите как варить, я бы попробовала