Плюсы индукции против электропанелей? Из того, что я читала: это нагрев посуды, а не самой плиты, та…

Плюсы индукции против электропанелей? Из того, что я читала: это нагрев посуды, а не самой плиты, так что риск обжечься минимален, и мыть легко, потому что не пригорает. Так вроде? И🤭всё. Или есть ещё? Из минусов: нужна специальная посуда, громко шумит. Если ставить две кастрюли одновременно, то могут не работать конфорки. Вентиляторы часто выходят из строя. Кто-то пишет, что не жарит, а будто бы всё варёное, тушёное получается, блины, котлеты не жарятся или долго. Или это брак, маленькая мощность или они все такие? Я уже не знаю, блин, что смотреть. Но индукций на 45 см прям много.