У меня три литра кефира с молочной кухни, срок сегодня последний день. Куда его пустить? Блины пока…

У меня три литра кефира с молочной кухни, срок сегодня последний день. Куда его пустить? Блины пока не вариант (нет времени стоять час печь), манник уже надоел, а творог — некому есть. Жалко выкидывать, любая выпечка подойдёт, но желательно без ручного замеса теста, ведь у меня одна рука в гипсе 🤣