Как вы запекаете вкусную сочную курочку?

Была у меня старая печь в ней такая фигня получалась.Сейчас новая и я вот думаю а как приготовить такую курочку чтоб прям ммммм как на картинке и сочную… Пока писала слюнки потекли… Как вы готовите курицу в духовке поделитесь?