баклажановый салат кто готовил

Девочки, хочу салат баклажановый сделать, точнее может он как то по другому называется, незнаю точно) с помидорами, болг перцем. Можно ли в духовке запечь сперва эти овощи и как именно сделать чтоб баклажаны мягкими были,