Салаты к новогоднему столу.
Вот девченки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и неизбитый.
Попробуйте)
1 слой — (даю расход продуктов на одну большую салатницу) — половинка куриного филе (отварить, мелко порезать, присолить, поперчить).
2 слой — один крупный киви (порезать полукольцами)
3 слой — тертые на терке белки 3 яиц
4 слой — тертое на терке яблоко
5 слой — 150 гр. сыра (примерно), тоже потереть на терке
6 слой — корейская морковь (девочки, морковку тоже надо порезать, обязательно!, она обычно длиненькая, поэтому, когда начинаешь салат набирать, морковь почти всем слоем за ложкой тянется) только что ели, намучились, я по незнанию как есть положила)
7 слой — оставшиеся желтки (на мелкую терку).
Все слои промазываем майонезом.
Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Ингредиенты:
200 гр фасоли красной в собственном соку
2-3 вареных яйца
200 гр крабовых палочек
сметана
соль, перец
зелень
Приготовление:
1. С фасоли слить сок.
2. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
3. Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.
Салат «Мореман»
Ингредиенты:
креветки — 500 гр
крабовое мясо — 100 гр
два яйца
огурец
красный лук — 1 шт.
салатные листья
сыр — 50 гр
укроп
сметана — 2 ст.л.
половина лимона
соевый соус — 2 чайн. лож.
Приготовление:
1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить.
5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить
немного креветок для украшения.