как вы тушите капусту?

свекровь меня спрашивает

— «а почему она у тебя темная?!» (у меня НОРМАЛЬНАЯ, ХОРОШАЯ СВЕКРОВЬ, но у всех свои гуси)

-«а какая должна быть термически обработанная капуста»?

-ну как, вот у меня она светлая"

-а какая разница, если она вкусная и темная"

-«ну незнаю… я просто по другому готовлю»

и вот че к чему?

я режу капусту, кидаю в высокую сковородку с маслом на дне и с закрытой крышкой тушу.

немного добавляю воду минут через 15. перемешиваю.

ну естессна-она поджаривается! и темнеет)

на другой сковородке я обжариваю фарш(или сосиски) лук, морковь, помидорки и потом все смешиваю. и дотушиваю.

так готовит и моя мама.

а как еще то????

Читайте также: как тушить капусту