Конвертики с ветчиной и сыром на скорую руку
Кефир 3 ст;
Яйцо 1шт;
Мука сколько возьмет;
Сахар и соль 0,5ч.л;
Сода или разрыхлитель 1ч.л.;
Ветчина или колбаса 200-300гр;
Сыр 200гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду и муку. Замесить тесто.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку .
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, потом выложить на салфетку, чтоб избавится от лишнего масла.