Холодец...

Девченки варю первый паз холодец) Как понять что он уже готов??? что бы его выключить??? Мама у меня как то проверяли типо «липнут пальцы или нет»))))

Варю его уже 4 часа, еще одна проблема какого то *** бульен получился пересолен… хотя солила не много, и пробовала раз 10… был нормальный а вот последний раз попробовал показался соленковатым… странно...)может бабайка подсолил?))))