маринад для барбекю

поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами маринадов для мяса, рыбы для гриля. девочки в Греции у многих есть гриль я так поняла.

и как вы готовите овощи? просто кладете и все или какой-то секрет есть или в фольге может?

инет тоже шерстю, но хотелось бы что-то фирменное, проверенное вами

спасибо