маринад для барбекю

Мариную 1кг мяса и 1 пачка горчицы дижонскую в основном, но любая подойдет в принципе и пачка специи к мясу все.

Овощи я добавляю Солт перец чеснок и немного оливкового масла! Мясо можно в соевом соусе замочить с травами можно просто

Куриное филе получается очень нежным, если замариновать в растительном масле. Посмотри чимичури приправу, как она делается в ютубе-мне нравится.Еще мне нравится вино с медом-для стейков или с панцетами.

куриные грудки в карри маринуюкарри и паприка! в карри мы даже сардины маринуем и кальмаров перед жаркой)

я один маринад знаю проверенный для мяса -вино +лук+кориандр+красный перец

Мы на балконе грилем пользуемся :) беру бризолу, смазываю оливковым маслом, чёрный перец, орегано, далее уже любые специи для мяса на твой вкус, например мне, очень нравится смесь Барбекю, она от Масутиса в стеклянной баночке! Курицу по разному, можно в майонеза с кари и чесноком, можно просто в горчице. Важно, если не хочешь что бы сухое мясо было, никогда не кладешь в маринад соль, она вытягивает жидкость! Либо перед самой жаркой, либо после.

Для мяса: молоко и красное вино. Специи — по вкусу.Для рыбы: много-много репчатого лука (кольцами) + сок лимона + соль. Час-полтора в холодильнике. Потом рыбу в фольгу ))) Можпо еще луком немного обложить. Для красной рыбы — просто пальчики оближешь )

oi a mne nravitsya, kak my v KZ shashlyk marinuem, tak tut ya i brizoles i t.d. marinuiu — sol', cher. molotyi perec i luk! mnogo luka! mojno eshe dobavit' specii kakie nravyatsya i esli myaso suxovato to dobavlyaesh rastitel'noe maslo!

В Греции ела шикарное мясо маринованное в луке и гранатовом соке. Там на кило мясо много лука, тоже примерно кило, перец и гранат выдавить