мои обеды ПП (17.01-23.01)

1. творожно-рисовая запеканка с печенью (Ингредиенты:

— 200г риса
— 500г творога 5%
— 400-500 мл молока обезжиренного
— 2 яйца
— 250г куриной печени
— 1 средняя луковица и 1 средняя морковь
— маслины, помидор для украшения.

Отварить 200г риса, отделить белки от желтков. Желтки смешать с рисом, творогом, молоком — соль/перец по вкусу. Вмешать взбитые до пиков белки. Консистенции не пугаемся — жидковатая, но это нормально)) Для начинки тушим лук, морковь и печень — опять-таки соль/перец по вкусу. Ну и всё — в силиконовую форму выливаем половину «теста», далее выкладываем печень (она, кстати, тонет), и вторую часть творожной массы. Выпекать минут 30-40 до образования корочки. За 5-10 минут до готовности выложить маслины, помидор и посыпать орегано. Середина может колыхаться, но застынет по мере остывания.
Получается 6 больших порций — помимо силиконовой формы в ход идет эмалированная миска, все зависит от размера вашей формы.)

2. куриная котлетка с овощами

3. рыбка, гречка, перец

4. яички, гречка, хлебец

5. курочка с овощами

6. рыбка с овощами

7. куриные котлетки, макароны т/с+салат (ДА, Я ЕМ МАКАРОНЫ С МЯСОМ!!!)