Соте из кабачков с рисом - можно на ПП

Часто готовлю, двойняшки, а теперь и малышка очень любят это блюдо и я от него в восторге ведь и на ПП его можно) 2 средних кабачка; 1 морковь; 1 луковица; 1/2 стакана риса; Зелень; Болгарский перец; 2-3 помидора; Соль и специи по вкусу.

Я готовлю в мультиварке, но можно тоже самое и в кастрюльке сделать)

Пропустить лук с тертой морковью, добавить к ним нарезанный болгарский перец и помидоры. Присоеденить нарезанный кубиками кабачок и промытый рис. Залить водой, чтобы полностью было все покрыто (а то рис не сварится). Посолить, посыпать зеленью и специями по вкусу и тушить до готовности риса. Я ставлю мультю на режим рис. Очень вкусно.