Капустная запеканка

Продолжаю экспериментировать на кухне и делиться с вами наиболее удачными рецептами)))

Сегодня это капустная запеканка, рецепт подходит под все системы питания и ПП в том числе

Для приготовления нам потребуются:

капуста белокачанная морковь лук зелень сушеная (у меня прованские травы) зелень свежая (у меня укроп) яйца 4 шт молоко 100 мл отруби (у меня ржаные, можно любые) 3-4 ст.л. специи или смесь перцев сыр соль Сначала тушим в сковороде на воде лук и морковку, через пару минут добавляем к ним мелко нашинкованную капусту, сушенную зелень, специи и соль, и тушим до мягкости. Дальше перекладываем овощи в форму для запекания. Взбиваем яйца с молоком и отрубями, немного подсаливаем, заливаем полученной смесью овощи, перемешиваем и разравниваем по форме. После чего ставим в предварительно разогретую до 200 гр духовку на 30 минут. Через полчаса достаем форму, посыпаем тертым сыром и свежей зеленью, и отправляем еще минут на 5-10 обратно в духовку. Ну и вот так наша запеканочка выглядит порционно:

Всем приятного аппетита