ризотто с романеско, фото

много раз я делала ризотто, и рецепт уже писала, так что вдаваться в детали не буду)

сегодняшнее ризотто было c lemongrass, на куринном бульоне, с романеско (один из разновидностей капусты, напоминает вкус цв.капусты),

сверху немного миндаля и проростки зелени (смесь)

с момента, когда я правильно научилась делать ризотто это мое одно из самых любимых блюд!!!

вот так это божество выглядит перед подачей (просто ризотто без всяких дополнительных ингредиентов я так же обожаю!!!!)

дети поели тоже, правда без зелени

приятного аппетита