Блины.рецепт идеально проверенных

Не могу я.как бесит.поилипают.уже и блинницу купила и не могу и все.делала на кефире с молоком.не вкусно.кислые.и из 8 блинов смогла перевернуть всего 2.и те потом выкинула и тесто вообще вылила.подскажите такие которые у вас всегда получаются