Маринад

Разморозила кусок мяса, хочу его замариновать в уксусе как шашлык, потом порезать и с картошечкой с лучком в пакет для капекания и в духовку.Только вот шашлык никогда не мариновала, не знаю что добавлять и в каких пропорциях.Может кто нибудь подскажет легенький маринадик…