Кулинарная азбука.К.Кабачок.

Наконец-то настала пора своих кабачков.

Делаю торт кабачковый 2-3 раза в неделю.Дети обожают.Вдвоем пол торта уминают в раз.Даже привереда-муж уплетает ))

Ингридиенты:

Кабачок очищенный 0.5кг

4 яйца

Стакан муки

Соль по вкусу

Майонез 200-250г

Чеснок 5-7 зубчиков

Перец черный молотый 1-2 щепотки.

Помидор 3шт крупных.

Приготовление:

Кабачки натереть на крупной тёрке.Добавить яйца, перемешать.Добавить муку, хорошо вымешать.

Сковороду разогреть и смазать растительным маслом.

Я беру поварешку от мультиварки, наливаю 2,5 поварешки, распределяю по всей сковороде как блинчик.Толщина блина примерно 1см.Жарю с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне.У меня получается 4 блинчика толстых.

Помидоры нарезую кубиком.Кружочками не люблю, трудно потом торт разрезать и помидорки вываливаются из слоев.Майонез смешать с чесноком (тру на мелкой тёрке) и черным молотым перцем.

Каждый слой смазываю майонезом, п осыпаю помидоркой.

Верхний блинчик не смазываю.Не люблю когда майонез потом застывает сверху.

Верхний блинчик можно украсить помидоркой и зеленью.Отправить в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.

Готовится полчаса максимум.Быстро и вкусно ))

На фото найди ребенка 😂