Заварочное тесто для чебуреков
Понадобится:
мука — 4 стакана,
вода — 1.5 стакана,
яйцо — 1 шт.,
масло растительное — 2 ст.ложки,
соль — 1 чайная ложка.
Способ приготовления
* Вскипятить воду, пока закипает, добавьте туда масло и соль. Сразу всыпьте в кипяток полстакана муки и тщательно перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки. Оставьте массу до остывания.
* В полученную массу добавьте яйцо, перемешайте.
* Сделайте на столе горку из муки, в середину введите заварную массу, вымесите гладкое, тугое тесто.
* Оставьте тесто на 30 минут и снова вымесите. Оставьте еще на 30 минут и можете приступать к лепке чебуреков.
мука — 4 стакана,
вода — 1.5 стакана,
яйцо — 1 шт.,
масло растительное — 2 ст.ложки,
соль — 1 чайная ложка.
Способ приготовления
* Вскипятить воду, пока закипает, добавьте туда масло и соль. Сразу всыпьте в кипяток полстакана муки и тщательно перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки. Оставьте массу до остывания.
* В полученную массу добавьте яйцо, перемешайте.
* Сделайте на столе горку из муки, в середину введите заварную массу, вымесите гладкое, тугое тесто.
* Оставьте тесто на 30 минут и снова вымесите. Оставьте еще на 30 минут и можете приступать к лепке чебуреков.