Мясо

Готовлю детям индейку. Покупаю мясо, блендерю сырое, делаю фрикадельки, замораживаю. Потом ваою их и опять блендерю!!! Мясо получается комочками мелкими. Один сын ест, второй отказывается такое есть. Ему желательно без вот этих комочков(как песчинки). Что я делаю не так? Какое пюре по консистенции получается у вас??