Рассказываю -берете сало его

Рассказываю -берете сало его режите на квадраты как шахматную доску только не прорезая до конца, в протезы и сверху натераете сухой армянской аджикой и чучуть посолите, час маринуете, потом в пакет для запекания и в духовку на 30 минут при 180 градусов запекаете, потом остывает оно вытаскиваете и ночь просто на столе оставляете, потом берете контейнер у меня от селедки туда сало, перед этим много чеснока давите на чеснокодавке и жим в прорезы суете а сок сверху пусть льется если есть, затем соль, перец черный обильно, сломанный лавровый лист все равномерно в прорезы сала и сверху также солите и перчите, бока тоже натераете солью перцем.Контейнер закрываете и в холодильник через сутки достаете открываете крышку, чтобы воздух запустить, потом закрываете и контейнер потресите как следует и опять в холодильник еще на сутки.Потом можно есть или положить в морозильник, мы не замораживали не успели муж все съел за 2 дня.Очень вкусно и необычно еще решили сделать и побольше.