Пломбирный крем

Какой он на вкус? Никогда не готовила, очень хочется попробовать. Только вот не знаю, стоит ли. Буду делать молочную девочку, в крем хочу добавить персик. И ещё такой вопрос, можно в крем добавить желатин, чтобы он держал форму, кто нибудь так делал, что получилось? Спасибо! 💝