Поделитесь рецептом на зиму из огурцов

Девочки, на даче выросло много огурцов. И ещё будут. Часть из них немного крупноваты. Поделитесь рецептом на зиму, как закручиваете, какие салаты делаете. Особенно проверенные вкусные рецепты интересуют.