Маленькая кулинарная хитрость!)

Уже в который раз убедилась, что на чем бы я ни готовила оладушки — кефир, йогурт, сыворотка, если добавить в тесто 2-3 столовых ложки майонеза и сделать тесто погуще, то они получаются просто офигенные!!! ну и да, соду погасить уксусом и минут 5 пусть в молочной смеси попузырится.