Кому рецепт пышных оладушек?
Мука: 240 гр
Кефир (в рецепте использован 2,5% ): 250 мл
Яйца: 1 шт.
Сахар (без горки — снять ножом): 2 стол.л.
Соль: 0.5 чайн.л.
Сода пищевая: 0.5 чайн.л.
Растительное масло: для жарки
P.S. тесто получится густым, так и должно быть ☝️Соду добавляйте в самом конце и дайте настояться тесту 10-15 минут. После не мешать!!!
P.S.2. ВАЖНО: нагреть кефир до первых пузырьков и расслоения,но не допустить образования хлопьев и творога!!!Вдруг кто не знал этот секретик )
Кефир (в рецепте использован 2,5% ): 250 мл
Яйца: 1 шт.
Сахар (без горки — снять ножом): 2 стол.л.
Соль: 0.5 чайн.л.
Сода пищевая: 0.5 чайн.л.
Растительное масло: для жарки
P.S. тесто получится густым, так и должно быть ☝️Соду добавляйте в самом конце и дайте настояться тесту 10-15 минут. После не мешать!!!
P.S.2. ВАЖНО: нагреть кефир до первых пузырьков и расслоения,но не допустить образования хлопьев и творога!!!Вдруг кто не знал этот секретик )