Кому рецепт пышных оладушек?
Мука: 240 гр
Кефир (в рецепте использован 2,5% ): 250 мл
Яйца: 1 шт.
Сахар (без горки — снять ножом): 2 стол.л.
Соль: 0.5 чайн.л.
Сода пищевая: 0.5 чайн.л.
Растительное масло: для жарки
P.S. тесто получится густым, так и должно быть ☝️Соду добавляйте в самом конце и дайте настояться тесту 10-15 минут. После не мешать!!!
P.S.2. ВАЖНО: нагреть кефир до первых пузырьков и расслоения,но не допустить образования хлопьев и творога!!!Вдруг кто не знал этот секретик )
Кефир (в рецепте использован 2,5% ): 250 мл
Яйца: 1 шт.
Сахар (без горки — снять ножом): 2 стол.л.
Соль: 0.5 чайн.л.
Сода пищевая: 0.5 чайн.л.
Растительное масло: для жарки
P.S. тесто получится густым, так и должно быть ☝️Соду добавляйте в самом конце и дайте настояться тесту 10-15 минут. После не мешать!!!
P.S.2. ВАЖНО: нагреть кефир до первых пузырьков и расслоения,но не допустить образования хлопьев и творога!!!Вдруг кто не знал этот секретик )
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Как же они вкусно выглядят ?
Наташа
2 ребенка
Делаю тесто так же, но пышные не получаются ?
Наташа
2 ребенка
Спасибо) я даже тему создавала, что не получаются пышные
Наташа
2 ребенка
Запрещено такие вкусности выкладывать, где так много беременных??
Наташа
2 ребенка
Т.е. нагреть кефир, а потом добавить все остальное или как?
Наташа
2 ребенка
Очень красивые)) я всегда на глаз оладушки делаю и вместо соды, разрыхлитель добавляю
Наташа
2 ребенка
А если кефир 1% получится?)
Наташа
2 ребенка
Завтра утром попробую))
Наташа
2 ребенка
Я сама выгляжу как этот оладушек, только не так аппетитно ?