Кто любит шаверму?

И готовит её дома? Делаю уже второй раз, и все вкус не совсем соответствует, второй раз лучше, но все равно не так.

Из приправ в курицу добавляю только кари и чёрный перец молотый

Соус, майонез, сметана, чеснок.

во второй раз добавила укроп в соус и лук в уксусе поддержала, все равно чего то не хватает, какой то приправы, кто делает? Чего не хватает?