Творог к Пасхе))
Проверенный рецепт, делаем каждый год!
Творог получается не приторным, но очень воздушным и нежным, как десерт 🤤 долго он у вас не задержиться, нереально вкусный.
Мы делаем большие объёмы, семья большая.
2 кг творога 12%
300 грамм масла
5 желтков
500гр сахара
1л сливок 33% для взбивания
Цукаты, орехи и ванилин по вкусу.
Творог протереть через сито. Отдельно растереть масло с сахаром, можно миксером, после в масло добавить желтки и взбить. Смешать творог с маслом и яйцами, добавить цукаты и орехи. Взбить отдельно сливки до густых пиков. Далее соединить с творогом и хорошо перемешать. Далее на марлю и под гнёт. И оставить на ночь или можно чуть дольше.
Творог получается не приторным, но очень воздушным и нежным, как десерт 🤤 долго он у вас не задержиться, нереально вкусный.
Мы делаем большие объёмы, семья большая.
2 кг творога 12%
300 грамм масла
5 желтков
500гр сахара
1л сливок 33% для взбивания
Цукаты, орехи и ванилин по вкусу.
Творог протереть через сито. Отдельно растереть масло с сахаром, можно миксером, после в масло добавить желтки и взбить. Смешать творог с маслом и яйцами, добавить цукаты и орехи. Взбить отдельно сливки до густых пиков. Далее соединить с творогом и хорошо перемешать. Далее на марлю и под гнёт. И оставить на ночь или можно чуть дольше.