Творог к Пасхе))
Проверенный рецепт, делаем каждый год!
Творог получается не приторным, но очень воздушным и нежным, как десерт 🤤 долго он у вас не задержиться, нереально вкусный.
Мы делаем большие объёмы, семья большая.
2 кг творога 12%
300 грамм масла
5 желтков
500гр сахара
1л сливок 33% для взбивания
Цукаты, орехи и ванилин по вкусу.
Творог протереть через сито. Отдельно растереть масло с сахаром, можно миксером, после в масло добавить желтки и взбить. Смешать творог с маслом и яйцами, добавить цукаты и орехи. Взбить отдельно сливки до густых пиков. Далее соединить с творогом и хорошо перемешать. Далее на марлю и под гнёт. И оставить на ночь или можно чуть дольше.
Творог получается не приторным, но очень воздушным и нежным, как десерт 🤤 долго он у вас не задержиться, нереально вкусный.
Мы делаем большие объёмы, семья большая.
2 кг творога 12%
300 грамм масла
5 желтков
500гр сахара
1л сливок 33% для взбивания
Цукаты, орехи и ванилин по вкусу.
Творог протереть через сито. Отдельно растереть масло с сахаром, можно миксером, после в масло добавить желтки и взбить. Смешать творог с маслом и яйцами, добавить цукаты и орехи. Взбить отдельно сливки до густых пиков. Далее соединить с творогом и хорошо перемешать. Далее на марлю и под гнёт. И оставить на ночь или можно чуть дольше.
Комментарии
Бекетова Нина
1 ребенок
Вот это жирность будет)) хотя я даьека от рецептов пасхальных
Бекетова Нина
1 ребенок
Очень хороший рецепт 👍я сегодня сделала с меньшей массой творога (450г) с молочным шоколадом и кокосом. Но вместо сливок 33% добавила 20%. Взбились слабо. Что будет с моим творением, не подскажите?😁в форму поставила через марлю, сыворотка вытекает, как и должна
Бекетова Нина
1 ребенок
Спасибо за рецепт🙂