Германия. Австрия

Какой творог вы покупаете на сырники?? Подскажите марку и тип пожалуйста! Сегодня была моя очередная попытка приготовить сырники — выкинула нахрен, вечно жидкие, либо кг муки надо вбухать, но тогда одна мука на вкус 🤢 никак не могу найти нужный творог
Ну или гоните секрет 😬