Как заморозить рыбу???

[{"type":"text","content":"Никогда этого не делала, а тут муж поехал на рыбалку и привез ее очень много, часть ушло на жарку, другую родителям. Но, все равно осталось много, хочуу заморозить на зиму и думаю, как это сделать так чтобы не провонял весь холодильник? И чтобы зимой рыба нормально разморозилась и пожарилась??"}]