Кальмар

Девочки, сегодня чистила кальмар и задалась вопросом 😁 а вы тоже дотошно очищаете от тонкой белой плёнки? Или только от внешней «шкурки» и сразу готовите. Я каждый раз плююсь, что не буду больше брать кальмары, ибо их чистка убивает мою спину. А в плёнке ощущение, что он жесткий.
P.s. на фото подлива из кальмара, с макаронами очень вкусно 🔥