Желатин 🙄

В торт с клубникой, сметаной, творогом нужно добавить желатин, и вот в рецепте написано, что 25 гр желатина разбавляется 70 граммами воды. Девочки, это же мало воды? Боюсь, что не получится ничего… Я итак не дружу с желатином, а тут ещё странный рецепт. Готовила подобный, где 10 гр желатина разобрался 70 гр воды и все получалось идеально, может здесь в 2,5 раза воды больше добавить? 🤔