Индейку мы вообще не едим. Можно ли примерно её с курицей сравнить? Если из неё сделать рубленные ко…

Индейку мы вообще не едим. Можно ли примерно её с курицей сравнить? Если из неё сделать рубленные котлеты (нарезают кубиками, яйцо, майонез или сметана и мука), получится почти то же самое? У меня филе грудки. Просто боюсь пожарить — не съедим, будет сухим.