Годовасие

Скоро годик, сломала уже всю голову себе.
Приняли решение отмечать дома, из-за кривого графика сна у малыша. Но гостей набегает 20 человек.
Как то всегда было принято у нас в семье, что любой праздник стол ломиться от угощений, салаты, горячее, закуски, нарезки и все по несколько вариантов… Но с малявкой, как показала практика, не реально тяжело такое воплотить, темболее на 20 человек.
Вот думаю, может проще будет сделать фуршетный стол? Хотя ни разу с этим не сталкивалась.
Как бы вы поступили? Оставили все как есть или все таки фуршет?