Из прошлого Иван-чая
Сдревности наши Предки владели технологией изготовления вкусного, ароматного и целебного напитка из кипрея узколистного, называемого в народе Иван-Чаем. Потому и напиток называли Иван-Чайили просто – Чай.
Слово ЧАЙ— исконно русское слово, означающее НАДЕЖДУ.
Вспомним простые русские выражения: «чай, свидимся» — «надеюсь, свидимся»; «народные чаяния» — «народные надежды»; «совсем отчаялся» — «совсем отнадеялся, потерял надежду» и т.д.
Встарорусских летописяхИван-Чай упоминается с12века.
Иноземные народы (китайцы, индийцы и т.д.) вместе с технологией изготовления напитка позаимствовали у нас и его название – чай, хотя готовили свои напитки не из Иван-Чая, который у них не растёт, а из других растущих у них трав и цветов. Да и русское название «чай» исковеркали на свой лад – по-китайски — «ча», по английски – «чи», по-немецки – «тэе» и т.д.
Стех пор все напитки, изготовляемые по технологии Иван-Чая, стали называть чаями, хотя историческое право носить имя ЧАЙпринадлежит нашему, русскому, напитку на основе Иван-Чая.
Именно Русь-Россия, как это ни странно звучит сегодня, – Родина чая!
Доходы России от экспорта Иван-Чая в Европу опережали доходы от продажи пеньки, золота и мехов вплоть до конца ХIХ века. Лишь через двести лет после русского (к началу XVII века) в Европе появился китайский чай, чуть позднее — индийский.
Сотни тысяч пудов Иван-Чая в год потребляли европейские страны, где его называли «русским чаем». Особенно высоко ценили прекрасные свойства Иван-Чая английские аристократы и монархи — самые известные любители чаепития. Английские пуритане, которые имели возможность сравнивать и выбирать лучшие в мире сорта, предпочитали Иван-чай. Статья о нём вошла в Большую Британскую энциклопедию в XVIII веке.
На Руси испокон веков наши предки и переговоры деловые вели за чашечкой Иван-Чая, и весёлые праздничные застолья отмечали непременно с самоваром на столе. Иван-Чай всегда был неотъемлемой частью жизни русского народа.
Во многом благодаря повседневному употреблению Иван-Чая русские люди всегда были самыми здоровыми, сильными, выносливыми и мудрыми людьми.
ПЕЙТЕ ИВАН-ЧАЙ и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Иван-Чай самый древний и самый здоровый чай на планете.Он может один заменить целый букет других целебных трав. В старину недаром говорили, что Иван-чай не только исцеляет тело, но и просветляет ум и укрепляет дух.
По содержанию полезных веществ Иван-Чай просто уникален. Ему нет равных во всём мире.