К пред посту. Отчет.

Приготовила я супчик из чечевицы!

Для разнообразия, очень даже 👍

Готовила вот по этому рецепту:

Суп из зеленой чечевицы

Вкусный, пикантный суп согреет и насытит вас в холодную пору.

Ингредиенты

Говядина – 250 г

Чечевица – 120 г

Лук – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Томатная паста – 1 ст.л.

Морковь – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Паприка – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Кориандр – 1/3 ч.л.

Соль – по вкусу

Информация

Суп

Порций – 5.

Время приготовления – 1 ч.

Суп из зеленой чечевицы: рецепт, как приготовить

Говядину нарезать мелкими кусочками и поджарить в растительном масле. Посолить, сдобрить специями.

Лук и морковь нарезать произвольно.

Соединить овощи с мясом и тушить на маленьком огне 15 минут. Если получается очень сухо, то добавить 100 мл воды.

Чечевицу промыть и залить холодной водой. Поставить на огонь.

Через 10 минут добавить к чечевице нарезанный картофель.

Томатную пасту развести водой и соединить с овощами и мясом. Держать на огне 5 минут. А затем добавить к чечевице с картофелем. Проварить еще 10 минут.

Суп готов. Посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Пысы: Я поставила мясо, обжарила его, и тушила как обычно, минут 30, в это время замочила чечевицу в холодной воде, через 30 минут, поставила ее на огонь. к мясу добавила лук, морковку, обжарила и потом томат.пасту, и тушила еще минут 10. Остальное по рецепту)

Паприку не добавляла.

В общем попробуйте, может и вам понравится!