вкусняшки при гастрите и язве
меню праздничного стола почти готово, но больше всего у меня вопрос встал с мамой. Что ей то такое вкусняшное приготовить при ее болезни? Хоть она и говорит, чтоб я по минимуму готовила, но у меня так никогда не получается) И хочется ее чем-то вкусным побаловать! Думала может запечь куриный рулет с начинкой из омлета и чеснока. Насчет чеснока сомневаюсь. Если так чуть для запаха добавить. Или может вы что предложите? Подкиньте идеи)
Комментарии
Панова Валерия
3 ребенка
Запеченный чеснок это не так сильно страшно. Курица как вариант, можно мясо в фольге запечь, надрезать его на куски, но не до конца и между кусками проложить сыр и чеснок. Ну и конечно соль, перец.Я сама гастритница и гастродоуденит еще… Но ем почти все. Кроме зеленого лука, чеснока свежего, редиски.
Анастасия
2 ребенка
Продукты: 500 г мясного фарша (свинина с говядиной пополам)
кусочек батона 2 см размочить в 2/3 стакана молока
чеснок, соль, перец по-вкусу
Все продукты соединить, вымесить фарш и немного его «отбить». Готовый фарш положить в целлофановый пакет и скалкой раскатать в прямоугольный пласт, затем пакет аккуратно разрезать. Приготовить начинку: 4 варёных яйца
1 средний помидор (кожицу лучше снять)
1 не крупный сладкий перец
100 г сыра (вашего любимого, у меня в этот раз был плавленый)
чеснок, соль, перец по-вкусу
2 столовые ложки майонеза(можно заменить на сметану)яйца и сыр потереть на тёрке, помидор и перец порезать не большими кубиками, чеснок выдавить через пресс, добавить майонез, соль, перец и всё перемешать. Начинку выложить на фарш и аккуратно разровнять по его поверхностиПри помощи пакета свернуть фарш в рулет и перекатить его на лист фольгиПлотно закрутить и закрыть края. Выложить рулет на противень. Сверху, по нижней части и особенно по краям сделать несколько не больших проколов, для того чтобы вытек лишний сок. Запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!