На каких дрожжах приготовить пасхальный кулич?
Сырые или сухие дрожжи?
и если можно… проверенный рецептик напишите пожалуйста.
Комментарии
ирина
3 ребенка
На любых ))
Мухорчева Анна
1 ребенок
На say7 рецепт вкусного кулича посмотрите
Наталия
2 ребенка
моя бабушка делает только на сырых дрожжах, и обязательно свежие покупает для этого, куличи у нее вкусные и пышные всегда!
Анна Гаврикова
1 ребенок
Я делаю только из прессованных (сырых то есть). Сухим вообще не доверяю… Маму мою эти сухие дрожжи подводили несколько раз… А вот с с сырыми такого не было...
ЕКАТЕРИНА
2 ребенка
Я на сухих делаю, посмотрите пръверенный и вкусный рецепт в моем журнале, реально пеку уже лет 7 по этому рецепту
Юлия
2 ребенка
всегда на сырых делаю.кулич пасхальный2.5-3 кг муки3 стакана молока12 яиц600 гр. сливочного масла4 стакана сахара100 гр. свежих дрожжей1 ч.л. с горкой соли300 гр. изюма10 шт. измельченного кардамона1 пакетик ванилина300 гр. курагишафран 1ч.л. на 50 гр. водки (настоять сутки) на теплом молоке, дрожжах и 1 кг муки поставить опару. когда поднимется добавить остальные продукты, масло растопить. месить, пока не начнет отставать от рук и дна посуды. дать два раза подняться, потом раскладывать в формы на 1/3 объема. дать расстояться и выпекать на маленьком огне. готовность проверять лучинкойвсе продукты должны быть комнатной температуры. тесто не любит шума и скозняков.
Анна Вильданова
1 ребенок
Лучше, конечно, на сырых, но я не смогла их нигде купить, буду печь на сухих.