кексики с начинкой
поделитесь рецептом. очень хочется что-то типа миникексов со сгущенкой или барни, но понять не могу как они это делают — тесто рыхлое, такое у меня никогда не получалось, плюс еще начинку как-то надо внутрь положить, т.е. внутри кекса должна быть полость, а как ее делать?
и как покупные печеньки и кексики такими мягкими получаются, что не отличить где верх где внутренность? у меня всегда корочка жесткая получается. неужели мне так никогда не сделать?
Комментарии
Виктория
Рецепт найти не могу, но тесто жидкое и начинку добавляют, когда заливают тесто в формы, я делала с шоколадом, то есть квадратик шоколада просто добавляла в форму наполовину залитую тестом
Никитина Ирина
1 ребенок
не по тебе, но Привет дорогая, как дела у вас, давно что то тебе не видела тут)
Инна
Можно вместо кексиков капкейки печь) они, как бисквит, мягкие со всех сторон) И начинку можно разную придумать ) и сверху крем любой)!
Федосеева Вера
2 ребенка
капкейк как раз то, что ты ищешь. рецепт «классический капкейк», это нечно среднее между кексом и бисквитом. готовится с использованием яиц, масла, молока, но по вкусу он более воздушный, нежный и рассыпчатый, чем кекс.