Что за соус?

Сегодня была в итальянском ресторане, заказала салат с креветками и рукколой. Салат был полит каким то вкусным соусом, цвета как соевый, но более густой и сладкий. В меню не написано, что за соус, в ресторане на мой вопрос ответили, что это строго секретно. Может кто знает, уж очень мне понравился салатик!

Комментарии
Авторизация
Дина
может унаги, правда он в суши используется, но тоже как соевый только гуще и сладкий ))))
Галиахметова Альбина
Строго секретно — 5 баллов официанту, который не знает меню, но «удачно» выкрутился))))) По идее и теме салата похоже на бальзамический соус. Он часто идет на заправку к таким салатам)
альбина морозова
бальзамический уксус
Гончарова Алла
Может что то из фруктовых кремовых бальзамико?
ирина адам
Бальзамический соус
альбина морозова
а строго секретного в составе ничего не может быть — вдруг вы аллергик, официант должен знать и сообщать состав блюд.