Девочки, а что вы думаете на счет сухих дрожжей
в инете увидела видео, где говорится о вреде дрожжей термофильных. То что они вызывают раковые опухоли, язвы и т.д. Что т мне аж прям поплохело. Какой то немецкий ученый их разработал и потом сам Гитлер говорил, что если мы не выиграем войну, то эти дрожжи и хлеб из них сделают свое дело с русскими. Какой хлеб вы кушаете и есть кто печет хлеб сам без дрожжей???
Комментарии
Алёна
2 ребенка
Дрожжи разрыхляют тесто, чтобы у тяжелого теста на хлеб после выпечки былиа пористость, а так же вкус и запах. Без них невозможно сделать хлеб! Такого же вкусного не будет. Но, часто в пекарнях используют прессованные дрожжи, в них больше вероятность испечь хлеб лучше, чем сухими. А некоторые предприятия используют суспензию- там дрожжи в молоке поставляются сразу с молочных заводов