овощи гриль
Подскажите хороший способ приготовления овощей на углях. очень их люблю, но у самой никогда не получалось сделать действительно вкусно. Может маринад какой хороший посоветуете и какая вообще технология приготовления?
Комментарии
П Катя
3 ребенка
классный вопрос, послушаю!
Кочерова Елена
1 ребенок
овощи-гриль: перец, кабачек, баклажан, шампиньены, помидорОвощи, кроме помидоров, нарезать кружочками или кусками (учитывая, что потом их надо на шампур нанизать). Помидоры наколоть в нескольких местах.
Смешать масло, оба уксуса, соевый соус, паприку, черный перец и карри.
Сложить овощи в платиковый пакет, залить маринадом, тщательно перемешать, плотно завязать и взять с собой на пикник или готовить в духовке.
Время от времени пакет надо встряхивать.
Жарить на огне 10-15 мин., поливая маринадом.