Так не делаю, но почему нет например котлеты, тефтели, манты, голубцы и тд почему нет то

Мне вкус потом не нравится особо, поэтому только в крайних случаях морожу

Можно же просто наделать заготовки из котлет, и много вообще всего, на ютубе посмотрите, день потратил неделю свободен

Фу. Отстой. В жизни б есть не стала.

Сырые полуфабрикаты -да, готовое нет, только блинчики .

Ну в кафешках так и делают. Дома только мясное могу заморозить. Как то странно морозить макароны😄

Мне кажется это ужасно не вкусно, одно время на обед брала себе в пятёрке/магните готовые вторые блюда. Съедобно, но не очень вкусно

У меня муж иногда покупает типа паста которую кидаешь на сковороду (замороженная)5 мин и готова.и оч вкусно.специально ничего не намораживаю, но если осталось что-то что при разморозки не будет кашей-то морожу(недавно морозила гречку с овощами и курицей, все готовое было)при разморозки ни чуть не хуже.

Замораживаю полуфабрикаты, чтобы потом приготовить за 15 минут. Готовое не морожу, мне не нравится вкус после разморозки

Я все хочу этим заняться.Пока на практике только котлеты, пельмени и сырники.Кстати Борщ можно морозить, он даже вкуснее ))

Я работала в офисе где у нас было бесплатное питание в любом количестве. Мы заказывали по меню что хотели (в сфере общепита работали, оттуда и возили). И в конце дня бывало много у нас оставалось, не доедали. Мы забирали домой. Там я замораживала, так как дома и так много еды. После разморозки вкус не менялся вообще. А так, наши технологи и шефы говорили, что так можно без проблем делать. Но не все, а то, где мало жидкости. Мясо с гарниром например-отличный вариант. Овощное рагу-нет, вкус будет другой. А еще в ресторанах есть такие блюда, типа долго томленого мяса, что перед заказом не сделать. Поэтому делают заготовки и потом плавно подогревают перед подачей клиенту. Т.е. это абсолютно нормально.

Екатерина Супы тоже можно.

Екатерина Большое спасибо за ответ ❤ буду пробовать 👍