"Лечо"

Послушаю.

сама не закрываю, только мама и бабушка..

Я беру 25 шт перца болгарского, 25 шт средних помидор, 5 острых перчиков (можно меньше), 5 морковок, 5 головок лука, сахар 3 ст.ложок, 2 ст.ложки соли, стакан масла подсолнечногоВсе мою, перец очищаю от семян, лук шенкую круглешками или полукольцами, помидоры через мясорубку пропуска, морковь на терке, все ингридиенты в кастрюлю и минут 40-50 на среднем огне И все

Я обычно собираю что есть, штурмуют инет и делаю на глаз))) Получалось всегда вкусно, проблема в том что все это неповторимо, в творческом полете ничего не записываю и не запоминаю))))

Мама делает)) Знаю точно, что берет помидоры, чистит от шкурки, блендером перемалывает, режет перец сладкий, потом все вместе кипятит + сахар, соль. Но в какой пропорции не знаю… Вкусно получается! Можно поискать рецепт, конечно… Но банки она именно закатывает, стерилизует, чтобы они не в холодильнике стояли, а в шкафу.

Очень люблю лечо, но у меня мама всё закрывает. А мы только едим))

http ://scook.ru/lecho-iz-perca-i-morkovki.htmlhttp ://www.povarenok.ru/recipes/show/59369/ мне вот эти два рецепта нравятся, впринцепи они похожи

У меня мама только закрывает

сама хочу научиться лечо делать. но, кроме меня его никто не любит

я тоже первый раз лечо закрыла неделю назад. рецепт простой