Комментарии
Алла
3 ребенка
У меня мой проверенный рецепт, но без яблок. Надо? Муж меня на руках носит после этой утки, говорит, что вкуснее не ел в жизни)
Шкудина Галина
2 ребенка
Я специями натираю, яблокив попу и в духовку. Лучше в пакете или в закрытой емкости. Если открытой запекать, то доставать и поливать жирком. Запекается 1,5-2 часа примерно… Я всегда на глаз готовлю, потому точно не скажу.
Наталья
2 ребенка
Я циник))) Подумала на другую утку))) которая под кроватью)
Про утку мясную. Берете ее, потрошите, смазываете смесью соли и растительного масла, даете постоять. Яблоки кислые чистите-режете, напихиваете во чрево. Его потом можно зашить, а можно заткнуть большим красивым яблоком.
Дальше тело ее обмазываете коньяком. Я упаковываю в рукав и запекаю полчаса, потом открываю рукав. Не люблю в открытом жарить. В конце разрываю и даю подрумяниться.
Ольга
1 ребенок
я тоже в рукаве запекаю, смазываю солью, смесью перцев и кориандром. во внутрь ложу пропаренные курагу, изюм и порезаные яблоки. запекаю около 2 часов при 180 гр (температура зависит от вашей духовки) вкуснятина пальчики оближешь. Ещё на низ картошки положить можно
ОЛЕСЯ
1 ребенок
Яблоки с корицей дольками внутрь. Соль перец. На кажддый кг по 40 мин. Плюс 40 на корочку. И как раз за 40 мин до конца вокруг утки выкладываю дольки картофеля. Ну и каждые 40 мин поливать соком